背景介紹(僅供參考):肌酸的來源分為內(nèi)源性合成和外源攝入兩條途徑。內(nèi)源性合成主要在肝臟、腎臟和胰腺中進行,由精氨酸、甘氨酸和甲硫氨酸三種氨基酸經(jīng)過兩步酶促反應(yīng)生成。外源攝入主要來自膳食,紅肉(尤其是牛肉)和魚肉(如三文魚)中含量豐富,約 1 磅生牛肉或鮭魚含 1–2 克肌酸。人體內(nèi)約 95%的肌酸儲存于骨骼肌中,少量分布于大腦和心臟,其中約三分之二以磷酸肌酸的形式存在。