走近溶菌酶基本信息
中文名稱：溶菌酶
中文同義詞：脆壁質(zhì)酶；雞蛋白；胞壁質(zhì)酶(N-乙酰胞壁質(zhì)聚糖水解酶);溶菌酶(雞蛋清)
英文名稱：Lysozyme,簡稱LZM
CAS號：12650-88-3
EINECS號： 235-747-3[1]
分子式：無
分子量：14000左右
EINECS號：235-747-3
相關(guān)類別：發(fā)酵劑；Enzymes;酶；生化試劑；生物化學(xué)品。
儲(chǔ)存條件：2-8°C
form：powder
color：white
危險(xiǎn)品標(biāo)志B
安全說明23-24/25-22
WGK Germany3
RTECS號 OL5989850
F3-10
走近溶菌酶化學(xué)性質(zhì)
白色或微白色凍干粉，溶于水，不溶于丙酮，pI為11.0-11.35，zui適pH值6.5。
穩(wěn)定性：酸性介質(zhì)中可穩(wěn)定存在，堿性介質(zhì)中易失活；96℃， pH值為3條件下，15min后活力保持87%。
抑制劑：有碘、咪唑和吲哚衍生物、表面活性劑(十二烷基*、醇類和碳鏈不少于12的脂肪酸)。1%水溶液在281.5nm處的吸光系數(shù)為26.4。通過水解細(xì)菌細(xì)胞壁的肽聚糖來溶菌。
酶反應(yīng)：Micrococcus luteus或Micrococcus lysodeikticus菌懸浮液═溶菌并澄清。
走近溶菌酶用途
用于生化研究，上用于急慢性咽喉炎、扁平苔癬、扁平疣等疾病的治療。
生物試劑
以蛋清為原料，在pH6.5條件下用弱酸性陽離子交換樹脂732吸附后，再用硫酸銨洗脫，經(jīng)透析后冷凍干燥得產(chǎn)品。
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